Hinn frægi gríski læknir Hippocrates sagði: „Við erum það sem við borðum! Hann hefur á margan hátt rétt fyrir sér, sem þýðir með þessu menningu matarneyslu, gagnsemi hennar eða skaðsemi í tengslum við mannslíkamann. Þannig eru sumar vörur lífsnauðsynlegar fyrir eðlilega fulla starfsemi allra líffæra og kerfa, á meðan aðrar, þvert á móti, draga úr lífsgæðum og leiða til alvarlegra sjúkdóma, til dæmis brisbólgu. Í þessu tilviki er rétt næring lækning sem kemur í veg fyrir hugsanleg köst.
Brisbólga er bólguferli sem á sér stað í brisi. Þetta líffæri gegnir mikilvægu hlutverki í starfsemi meltingarvegarins. Helstu hlutverk þess eru framleiðsla á insúlíni, svo og meltingarensím sem þarf til niðurbrots og meltingar næringarefna:
trypsín, fyrir meltingu próteina;
lípasar, til að vinna úr fitu;
laktasa, maltasa, amýlasa, invertasa, sem tryggja umbreytingu flókinna kolvetna í einsykrur.
Venjulega fer brissafi, mettaður af ensímum, inn í skeifugörn í gegnum rásirnar, þar sem aðalstig meltingar matvæla á sér stað. Meinafræði á sér stað þegar seyting ensímvökva er of virk, magn hans verður þannig að það getur ekki lífeðlisfræðilega „fljótt" flutt frá kirtlinum. Stöðnun á sér stað þar sem meltingarensím hafa samskipti við brisfrumur, sem leiðir til dauða þeirra og örvar bólgu.
Í flestum tilfellum er brisbólga afleiðing óhóflegrar og reglulegrar neyslu áfengis, feitra og þungra matvæla. Slíkt mataræði leiðir til þess að brisið vinnur stöðugt í auknum ham og framleiðir of mikið magn af ensímum, sem hefur eituráhrif ekki aðeins á líffærin sjálft, heldur einnig á önnur lífsstuðningskerfi, sem fer inn í blóðrásina.
Sömu viðbrögð eru möguleg þegar ákveðin lyf eru tekin.
Önnur algeng orsök sjúkdómsins er að hluta eða algjör teppa í brisrásinni. Þetta getur stafað af myndun steina (ef um gallbólgu er að ræða), myndun blaðra, æxla, áverka og í mjög sjaldgæfum tilfellum - með burðargetu. Sjaldgæfara greind eru tilvik um þróun sjúkdómsins vegna sníkjudýra af völdum sjúkdómsvaldandi örvera og annarra sjúkdóma í meltingarvegi (galblöðrubólga, gallbólga, osfrv. ).
Almennar reglur
Það eru tvær megingerðir meinafræði: bráð og langvinn. Í fyrra tilvikinu eru einkennin mest áberandi: það eru miklir verkir í vinstri hlið, geislar út í framhandlegg, tíð uppköst og blóðskortur. Árás kemur venjulega fram eftir að hafa borðað steiktan eða sterkan mat eða áfenga drykki. Í þessu tilviki þarf bráða innlögn á sjúkrahús og tafarlausa meðferð til að koma á jafnvægi eins fljótt og auðið er og forðast hættulega fylgikvilla eins og brisdrep og fjöllíffærabilun.
Fyrstu 2-3 dagana eftir árás er bannað að borða hvaða mat sem er til að stöðva framleiðslu ensímseytingar. Á þessu tímabili er líkaminn fóðraður í gegnum dropar.
Drykkja er leyfileg að vild, en í litlum skömmtum. Neysla á steinefni eða soðnu vatni, veikt bruggað te og rósabotn er leyfilegt. Eftir að sársaukinn minnkar, skiptir sjúklingurinn smám saman yfir í venjulegt mataræði. Mikilvægt er að ofhlaða ekki kirtlinum og gefa honum tíma til að jafna sig og því ætti mataræðið að vera eins mjúkt og hægt er. Þú ættir að borða mat í skömmtum sem eru ekki meira en 150 g allt að 6 sinnum á dag.
Allir réttir eru útbúnir í fljótandi eða hálffljótandi formi (soð, mauk, grautar) með því að sjóða eða gufa og kæla niður í heitt hitastig áður en það er borið fram. Smám saman stækkar mataræðið og bætir við kaloríuríkum og óhakkaðri matvæli. Frekari næring fyrir brisbólgu er enn brotin og sparsamleg.
Með langvarandi sjúkdómi er klíníska myndin ekki svo björt. Meinafræðin, í þessu tilfelli, hefur þegar haft áhrif á flesta kirtilvef, sem leiðir til alvarlegra truflana á starfsemi líffærisins, fyrst og fremst í fullri framleiðslu ensíma. Viðvarandi meltingartruflanir koma fram: niðurgangur, uppþemba, breytingar á eðli saurs, en enginn sársauki kemur fram. Hins vegar, meðan á versnun stendur, verða einkennin ákafari og þeim fylgja miklir sársauki.
Aðlögun mataræðis er byggð á sömu reglum og fyrir bráða brisbólgu. Eftir þriggja daga föstu skiptir sjúklingurinn yfir í hluta kaloríumáltíðir (prótein - 60 g, fita - 50 g á dag). Þessi meðferð er ætlað í 5 til 7 daga. Ennfremur breytist eðli matarins eftir ástandi sjúklingsins. Prótein eru valin, magn fitu er áfram lítið. Fljótandi matvæli eru bætt við seigfljótandi, fínt hakkað; Leyfilegt er að elda með plokkun eða bakstri.
Dagleg saltneysla ætti ekki að vera meira en 6 g (fyrir hvers kyns meinafræði).
Af hverju að fylgja mataræði fyrir brisbólgu?
Bráð árás sjúkdómsins er alvarlegt tjón á heilsu kirtilsins. Aðeins í einstaka tilfellum batnar líffærið að fullu án nokkurra afleiðinga. Að jafnaði hverfa slíkar truflanir ekki sporlaust, sérstaklega ef einstaklingur misnotar aftur sterka drykki eða borðar óviðeigandi. Umskipti yfir í langvarandi mynd er hættulegt ástand, það verður ekki lengur hægt að ná sér að fullu. Í þessu tilviki getur viðkomandi kirtill ekki framleitt nauðsynlegt magn af ensímum; regluleg (oft ævilangt) notkun lyfjahliðstæðna er nauðsynleg.
Mataræði fyrir brisbólgu er skylda. Meginmarkmiðið er að létta á sjúka líffærinu, draga úr ofseytingu og koma í veg fyrir endurversnun. Erfitt meltanleg, langmelt matvæli sem krefjast aukinnar framleiðslu á brissafa eru útilokuð frá matseðlinum. Mataræði er valið á þann hátt að tryggja eðlilega starfsemi brissins og hámarks endurheimt skemmdra vefja.
Mataræði gegnir mikilvægu hlutverki við að koma í veg fyrir sykursýki. Það eru sérstök svæði í kirtlinum, sem kallast Langerhans eyjar, þar sem ákveðið hormón, insúlín, er framleitt. Ef bólga hefur áhrif á þessar myndanir, þá minnkar hormónamyndun, sem að lokum getur leitt til þróunar innkirtlasjúkdóma. Léleg næring, í þessu tilfelli, er talin tilhneigingu.
Leyfðar vörur fyrir brisbólgu
Eftir að einkennin hafa veikst er sjúklingnum sýnd matartafla nr. 5p. Það eru tveir valkostir - grunnur og háþróaður. Hið fyrra er ávísað fyrir langvarandi meinafræði í virka áfanganum og ef um bráða árás er að ræða. Það er frekar takmarkað og samanstendur aðallega af auðmeltanlegum kolvetnum.
Aukin næring fyrir brisbólgu er aðlögun á kolvetnamataræði með því að bæta við próteinvörum. Daglegt innihald þeirra í mat er ekki meira en 125 g. Á sama tíma ætti magn fitu sem neytt er ekki að fara yfir 70 g. Að auki er tekið tillit til magns annarra næringarefna sem eru nauðsynleg fyrir heilsuna:
A-vítamín - 10 mg;
B-vítamín - frá 2 til 10 mg;
C-vítamín - allt að 150 g;
kalsíum - 0, 8 g;
natríum - 3 g;
fosfór - 1, 3 g;
magnesíum - 0, 5 g;
járn - 0, 03 g.
Allt bendir þetta til þess að daglegur matseðill eigi ekki aðeins að vera hollur heldur einnig fjölbreyttur vegna notkunar á ýmsum leyfðum vörum.
Grænmeti: kartöflur, gúrkur, blómkál, þang, grænar baunir, grasker, kúrbít, sellerí, gulrætur. Miklar deilur skapast meðal næringarfræðinga varðandi neyslu á rófum. Það er þekkt staðreynd að soðið rótargrænmeti er hollt, en mikið innihald betaíns og sykurs í því dregur í efa öryggi þess að nota það sem fæðu við brisbólgu.
Grænmeti er borðað maukað, í formi mauks, sem hluti af fyrstu réttum. Smám saman er skipt yfir í grófari mölun.
Ávextir, ber: epli, perur, granatepli, ferskjur, jarðarber, hindber. Vörurnar eru bakaðar (epli), gufusoðnar eða ýmislegt góðgæti (án sykurs) er útbúið úr þeim: sykur, sultur, mousse, marshmallows, marmelaði, hlaup.
Kjöt (magurt): kalkúnn, kjúklingur, kanína, kálfakjöt (flök eða lund). Hægt er að borða vörurnar eftir að ástand sjúklingsins hefur náð jafnvægi. Þau eru notuð til að elda seyði, mauka súpur, útbúa gufusoðnar kótilettur, quenelles, kjötbollur og soufflés.
Fiskur: rjúpu, rjúpa, karpi, karfi, lýsing, ufsi, þorskur, kolmunni. Borið fram í soðnum bitum eða unnið í hakk til gufu.
Mjólkurvörur (fitulítil): mjólk, kefir, jógúrt, kotasæla, rjómi, jógúrt. Gerjaðir mjólkurdrykkir eru drukknir smátt og smátt yfir daginn, hafragrautur eldaður með mjólk og kotasæla er notaður í pottrétti og búðing.
Sérstaklega er vert að nefna ostinn. Einungis er heimilt að neyta mjúka pæklaosta: fetaostur, súluguni o. s. frv. Vörunum er bætt mulið í matinn við matreiðslu.
Korn: semolina, hrísgrjón, bókhveiti, haframjöl. Korn malað í hveiti hentar best.
Pasta: Einhver. Undirbúið samkvæmt leiðbeiningum, litlir hlutir eru valdir.
Egg: kjúklingur, kjúklingur. Þau eru borðuð soðin (maukuð), mjúk (sjaldan) eða sem eggjakaka.
Brauð: hveiti (í gær), með klíð, kex, kex.
Olía: Rjómalöguð (allt að 30 g á dag), grænmeti (hörfræ, ólífuolía, hreinsuð sólblómaolía) eru sett inn í matseðilinn smám saman.
Drykkir: veikt te, kompottur, þynntur safi úr ósýrum berjum, ávextir, kyrrt sódavatn.
Allur matur er útbúinn rétt fyrir máltíð. Súpa „steiking" á grænmeti er bönnuð.
Takmarkaðar vörur að fullu eða að hluta
Því miður ræður hættulegur sjúkdómur sínar eigin strangar reglur sem sjúklingurinn verður að halda áfram að lifa eftir. Í fyrsta lagi snertir þetta daglegt mataræði. Til að forðast hugsanleg köst og versnun ástandsins í framtíðinni verður þú að hætta varanlega að neyta ákveðinna matvæla. Auðvitað er erfitt að sætta sig við þetta, en verð á lélegri næringu við brisbólgu er oft líf sjúklingsins.
Það ætti ekki að meðhöndla megrun sem þraut. Fjöldi hlutanna sem þú getur borðað er ekki svo lítill, og í öllum hlutum matartöflunnar. Að auki, ef sjúklingnum líður vel, er hægt að auka næringu fyrir brisbólgu með því að kynna matvæli sem ekki eru innifalin í aðalfæði (sumt árstíðabundið grænmeti, ávextir osfrv. ). Neysla þeirra verður að vera stranglega takmörkuð, fylgjast vandlega með viðbrögðum líkamans. Ef einhver, jafnvel væg, einkenni koma fram sem benda til hugsanlegs áfalls, er nýja maturinn sem settur er inn í mataræðið strax útilokaður.
Mataræði sjúklingsins inniheldur ekki fituríkan mat. Í fyrsta lagi snertir þetta kjöt (svínakjöt, lambakjöt, önd, gæs, innmat). Allar hálfunnar kjötvörur og pylsur eru einnig bönnuð. Hið síðarnefnda stafar af sérstakri hugsanlegri hættu, vegna þessinnihalda mikinn fjölda efnafræðilegra bragðefna sem erta allt meltingarkerfið. Undantekningin er pylsur eða skinka úr alifuglakjöti í mataræði, sem stundum er neytt í litlu magni.
Afbrigði af feitum sjávar- og árfiskum (lax, hvítvín, sturgeon, sterlet osfrv. ), auk kavíar, rúllu og sushi eru undanskilin. Neysla á fiskréttum með hóflegu fituinnihaldi og sjávarfangi er leyfð (ekki oftar en 2 sinnum í viku).
Mataræðismatseðillinn inniheldur ekki grænmeti með grófum trefjum, hárri sýrustigi: hvítkál, radísa, rutabaga, radísa, rófa, spínat, sorrel, maís, aspas, eggaldin. Þú ættir ekki að bera fram súrsað, súrsað, saltað grænmeti, engifer, ólífur eða rétti útbúna með hvítlauk og lauk. Vörur verða að vera hitameðhöndlaðar áður en þær eru borðaðar; þær ættu ekki að borða hráar. Sæta tómata má nota með varúð í mataræði ef engin merki eru um bólgu í brisi.
Ávextir og ber innihalda mikið magn af sýrum, sem veldur aukinni seytingu brisvökva. Þess vegna er notkun þeirra óæskileg, sérstaklega á endurhæfingartímabilinu eftir árás. Sítrusávextir, persimmons, melónur, fersk ber og safi úr þeim eru bönnuð. Þurrkaðir ávextir eru leyfðir að takmörkuðu leyti.
Neysla sveppa og belgjurta er útilokuð. Þessar vörur eru uppspretta mikið magns af grænmetispróteinum, sem hjálpar til við að virkja brisið. Að auki eru óæskilegar truflanir frá öðrum líffærum í meltingarvegi mögulegar: aukin gasmyndun, hægðatregða, sem er sérstaklega vandamál fyrir fólk með brisbólgu.
Erfiðmeltanleg matvæli úr korni eru bönnuð: hirsi, bygg, baunir og perlubygg. Samkvæmni fullunna kornsins ætti að vera hálffljótandi og seigfljótandi; ekki er mælt með því að borða það í mylsnu formi.
Fitumjólk, sem og afleiður hennar (kotasæla, kefir, sýrður rjómi) eru afar óæskileg. Harðir, saltir, beittir ostar og ostavörur eru bönnuð.
Þegar matur er útbúinn er ekki hægt að nota nein krydd eða bera fram verksmiðjugerðar sósur: majónes, tómatsósu, sinnep o. s. frv. Það er stranglega bönnuð að elda með steikingu. Steikt matvæli (þar á meðal steikt grænmeti fyrir súpur) er mettað mörgum krabbameinsvaldandi efnum og öðrum skaðlegum efnum sem hafa hamlandi áhrif á starfsemi alls meltingarvegarins. Regluleg neysla slíks matar getur framkallað nýja árás. Sama á við um allt reykt kjöt eða niðursoðinn fisk. Þú ættir ekki að hleypa fiski í lítið magn af vatni, því. . . þetta losar útdráttarefni sem krefjast aukinnar framleiðslu á brissafa.
Bannað er að borða nýtt brauð, bakarí og sætar vörur. Slík fæða er uppspretta mikils fjölda kolvetna, sem stuðla að virkni sjúka líffærisins og aukinni losun insúlíns. Ásamt matarfitu (smjörlíki osfrv. ) er þetta alvarlegt álag sem er óviðunandi fyrir brisbólgu. Þess vegna ættir þú heldur ekki að borða kökur, kökur, ís, súkkulaði eða hunang.
Allt áfengi er stranglega bannað, svo og sterkt kaffi, kolsýrt drykki, kakó og grænt te.
Sýnismatseðill í viku fyrir brisbólgu
Næring fyrir brisbólgu í bráða fasa er frekar léleg en nauðsynleg til að létta bólgu. Ávísað er 6 tíma mataráætlun:
Morgunverður. Mjúkir grautar með vatni eru ákjósanlegir; ef engin einkenni eru til staðar, með þynntri mjólk. Þú getur bætt við máltíðina með bita af ristuðu brauði penslað með smjöri.
Hádegisverður. Að jafnaði inniheldur það ósýrðan kotasælu eða ostakökur, hlaup og ávaxtamauk.
Kvöldmatur. Boðið er upp á létt seyði og grænmetissúpur sem fyrsta rétt. Fyrir annan réttinn - kjöt- eða fiskisúfflé, gufusoðnar kótilettur með maukuðu morgunkorni og grænmeti.
Síðdegissnarl. Samsetning þess er svipuð og annað snarl.
Kvöldmatur. Þessi máltíð er helst létt, en með nægilegu próteininnihaldi. Soðinn fiskur, kjötpaté með meðlæti henta vel.
Fyrir nóttina. Í staðinn fyrir mat - glas af fitusnauðri kefir eða jógúrt.
Það fer eftir ástandi sjúklings, daglega matseðlinum er bætt við aðra rétti af listanum yfir leyfilegar vörur.
Mánudagur
Maukið hrísgrjónagrautur, rósapúði.
Epli bakað með þurrkuðum apríkósum.
Kjúklingur consommé með brauðteningum, fiskisúfflé.
Kissel, kex.
Kalkúnakjötbollur, graskers- og gulrótarmauk.
Kefir.
þriðjudag
Bókhveiti hafragrautur, te með mjólk.
Fitulítill kotasæla (100 g), eplamús.
Grænmetismauksúpa, gufusoðnar kálfakjötbollur.
Compote, stykki af mjúkum, léttsöltuðum osti.
Soðinn rjúpnakarfi með kartöflum.
Ryazhenka.
miðvikudag
Hafragrautur í vatni með þurrkuðum ávöxtum.
Jógúrt.
Hrísgrjónasúpa með gulrótum, brauð með osti.
Ávaxtasulta.
Kotasæla með perum, hveitibrauð.
Jógúrt.
fimmtudag
Gufueggjakaka (hvít), samloka með smjöri, te.
Kúlubúðingur.
Fiskisúpa, kanínusúfflé með gulrótarskraut.
Kefir, ávaxtahlaup.
Gufusoðin kjúklingakóteletta með blómkálsmauki.
Hrærð mjólk.
föstudag
Gufusoðnar ostakökur, rósadrykkja.
Bakað epli.
Graskerrjómasúpa, kalkúnarúlla með grænmeti.
Jógúrt.
Soðið kálfakjöt, gulrótarbúðing.
Ósykrað te.
laugardag
Soðin eggjahvíta, kefir.
Ávaxtamauk, kex.
Heimabakaðar núðlur með grænmetissoði, kalkúnakótilettu.
Kotasæla.
Pasta með grænum baunum, kompott.
Varenets.
sunnudag
Grjónagrautur með smjöri.
Eplamús.
Kjúklingasoð með kartöflubollum, fiskibollur.
Grænmetismauk.
Gufusoðinn kalkúnn með meðlæti af kúrbít og gulrótum.
Mjólk (fitulítil).
Mataræði uppskriftir
Hrísgrjónagrautur með graskeri
Þú munt þurfa:
Brotin kringlótt hrísgrjón - hálft glas;
grasker - 300 g;
mjólk hálf og hálf með vatni - aðeins 1 glas;
sykur - 1 tsk;
salt.
Skerið graskerið, áður skrælt og fræhreinsað, í bita, sjóðið í litlu magni af vatni þar til það er mjúkt, nuddið í gegnum sigti. Annar möguleiki er mögulegur: Rífið grænmetið og bætið því á pönnuna ásamt hrísgrjónunum.
Bætið morgunkorni við sjóðandi þynnta mjólk og eldið í 15 mínútur. Bætið síðan við graskersmauki, sykri og salti smá. Hrærið og látið kveikja í í 2-3 mínútur í viðbót. Það er betra að borða hafragraut þegar hann hefur staðið í 20-30 mínútur.
Kjötbollur og blómkálssúpa
Hráefni:
kalkúna- eða kjúklingaflök - 300 g;
fersk eggjahvíta - 2 stk;
kartöflur - 3 stk;
gulrætur - 1 stykki;
blómkál - 300 g;
vatn - 2-2, 5 l;
salt.
Búið til hakkað kjöt. Hnoðið vel með eggjahvítum og mótið kjötbollur á stærð við valhnetu. Settu hvítkál, sem áður var tekið í sundur í litla blómstrandi, og rifnar gulrætur í sjóðandi vatn. Eftir 5 mínútur, bætið við kartöflunum, skorið í litla teninga. Þegar grænmetið er soðið er kjötbollum bætt út í súpuna, salti og hrært. Látið malla við vægan hita í 5-7 mínútur.
Ef sjúkdómurinn versnar geturðu útbúið mildari rjómasúpu. Í þessu tilviki eru kjötbollurnar ekki mótaðar. Hakkað (án próteins) er bætt við eldað grænmetið, blandað, soðið í 5-7 mínútur, eftir það er innihald pönnunar maukað með blandara. Hellið eggjahvítunum út í í þunnum straumi á meðan þær eru hrærðar út í súpuna.
Kjúklingasúfflé
Vörur:
kjúklingabringur án húðar - 500 g;
mjólk - 1 glas;
eggjahvítur - 2 stk;
jurtaolía (til að smyrja mótið);
salt.
Hitið ofninn í 180°C. Setjið bringuna tvisvar í gegnum kjötkvörn, blandið eggjahvítum og mjólk saman við, bætið við salti. Þeytið hakkið með blandara þar til það er slétt. Smyrjið hitaþolið fat með olíu og fyllið með kjötblöndu. Bakið í 30 mínútur án þess að opna ofninn.
Gufusoðnar fiskikótilettur
Þú munt þurfa:
hvítt fiskflök (þorskur, ufsi, karfa) - 500 g;
hvítur úr 2 eggjum;
salt.
Malið fiskinn í hakk, bætið salti við, blandið saman við eggjahvítur og hnoðið vel þar til það er slétt. Myndaðu kótilettur. Settu þau á vírgrind sem sett er í djúpa pönnu með sjóðandi vatni og haltu yfir gufu þar til þau eru elduð (25-30 mínútur). Þú getur notað hægan eldavél fyrir þetta.
Brokkolí eggjakaka
Hráefni:
hrár hvítur - 4 stk (eða 2 egg);
spergilkál - 200 g;
mjólk - 0, 5 bollar;
vatn;
salt;
olía til smurningar.
Þvoið kálið, skerið í bita, eldið þakið í 10 mínútur. Þeytið hvítur (egg) með mjólk og salti þar til froðukennt. Setjið soðið grænmeti á eldfasta pönnu, smurt með olíu, hellið eggja- og mjólkurblöndunni út í og setjið í ofn sem er hitaður í 180°C. Bakið í 10 mínútur. Í bráðum tilfellum sjúkdómsins eru blómkálsblóm mulin í kvoða.
Fyrir börn
Sjúkdómurinn greinist sjaldan í æsku. Bráð kast er þó mögulegt ef barnið þjáist af vímuefnaneyslu, hefur áður fengið alvarlegar veirusýkingar, kviðáverka eða hefur verið í langvarandi lyfjameðferð (hormónum, tetracýklínum). Sjúkdómurinn kemur oft fram í tengslum við aðra meinafræði í meltingarvegi, til dæmis magabólga. Mataræðismeðferð, í þessu tilfelli, ætti að taka tillit til eðlis undirliggjandi sjúkdóms.
Næring fyrir brisbólgu hjá börnum er sú sama og hjá fullorðnum og fer fram samkvæmt svipuðu kerfi: fyrstu vikuna - strangur, mildur matseðill, síðan er vikuborðið smám saman fjölbreytt, með fyrirvara um góðan meltanleika og fjarveru truflana einkenni.
Mikilvægt er að muna að líkami barns sem er að stækka þarf nauðsynlega magn af næringarefnum, þar á meðal fitu. Þess vegna, til þess að ofhlaða ekki kirtilinn, fær barnið nauðsynlegan skammt af ensímum tilbúnar, þ. e. með hjálp lyfja.
Daglegur matseðill verður endilega að samanstanda af grænmeti, ávöxtum (í eftirgjöfinni má borða ferskt, en með varúð), gerjuðum mjólkurvörum, vökva, seigfljótandi grautum, súpum, svo og soðnu maguru kjöti og fiski. Fylgja þarf ströngu mataræði eftir árás í mánuð, lengra mataræði í að minnsta kosti 5 ár og í langvarandi formi sjúkdómsins er nauðsynlegt að fylgja mataræðistöflunni fyrir lífstíð.
Fyrir óléttar
Brisbólga hjá konum á meðgöngu getur versnað við að taka ákveðnar vítamínfléttur eða vegna innri þrýstings sem beitt er á kirtilinn vegna stækkaðs legs. Næring fyrir brisbólgu í þessu tilfelli ætti að vera fæði, en að teknu tilliti til allra næringarþarfa sem nauðsynlegar eru fyrir fullan þroska fóstursins.
Kostir og gallar
Að fylgja mataræði er lykillinn að heilbrigði ekki aðeins brissins, heldur einnig alls meltingarkerfisins. Slík næring er jafnvægi, holl, auðveldari og meltanlegri. Að auki, þrátt fyrir takmarkanirnar, er mataræðið nokkuð fjölbreytt og gerir þér kleift að sameina mismunandi matvæli í réttum og veita þar með breitt og næringarríkt borð. Það tekur hins vegar tíma að venjast þessu mataræði. Fyrir marga sjúklinga er þetta ekki svo mikið neytendahindrun heldur sálræn hindrun, vegna þess að margar kunnuglegar „bragðgóðar" vörur verða að yfirgefa. En þetta er nauðsynlegt til að viðhalda tækifærinu til að lifa eðlilegu lífi.
Athugasemdir næringarfræðinga
Meðferð við brisbólgu með hjálp mataræði miðar fyrst og fremst að hámarks affermingu á viðkomandi kirtli. Mikilvægt er að stöðva of mikla framleiðslu á ensímseytingu. Hins vegar, samkvæmt næringarfræðingum, er af og til nauðsynlegt að veita meltingarfærunum fulla hvíld. Á þessu tímabili er viðkomandi líffæri hætt við endurnýjun vegna þessvirka "sofandi".
Í þessu skyni er lækningafasta framkvæmd (algjör neitun á mat). Oftast er þessi meðferð fylgst með í 24 klukkustundir, en hægt er að auka hana ef sjúklingnum líður vel og undir eftirliti læknis. Langtíma bindindi frá mat (meira en 7 dagar) krefst sjúkrahúsvistar.
Hógværari valkostur er föstudagar. Næringarfræðingar mæla með því að hafa þau að minnsta kosti einu sinni í viku. Úr línunni af leyfilegum réttum er einn valinn, til dæmis hafragrautur eða grænmetismauk. Það er útbúið í því magni að það má skipta í nokkrar máltíðir. Engar aðrar vörur eru neyttar.
Umsagnir og niðurstöður
Aðeins með ströngu fylgni við reglur meðferðartöflunnar er hægt að fylgjast með stöðugu jákvæðu gangverki sjúkdómshlés.
Sérhvert, jafnvel smávægilegt, brot á mataræði getur afneitað öllum áður gerðum tilraunum og valdið nýrri sjúkdómslotu. Hvernig þetta gæti reynst sjúklingnum mun enginn læknir segja fyrirfram, en í öllu falli verða afleiðingarnar mest vonbrigði. Umsagnir frá sjúklingum með brisbólgu staðfesta þetta aðeins. Þess vegna er svo mikilvægt að borða rétt. Aðalatriðið er að taka því rólega, rannsaka líkamann og skilja hvað þolist vel og hvað er slæmt. Frábær hvatning í þessu máli er sterkur stuðningur ástvina.
Verð
Kostnaður við vikulega matarkörfu er að meðaltali frá 20 til 40 dollara.