Það er almennt viðurkennt að til að léttast sé nauðsynlegt að hætta við fitu í mataræðinu. Skilvirkni ketó mataræðis eyðileggur þessar staðalmyndir. Grunnurinn að þessu mataræði er að auka magn fitu sem neytt er og minnka magn kolvetna. Íhugaðu eiginleika, gerðir, stig og mataræði ketónafæðisins.