Við greiningu á þvagsýrugigt mæla læknar, ásamt lyfjum, með því að sjúklingar breyti fyrst og fremst um mataræði. Mataræði fyrir þvagsýrugigt er mikilvægur þáttur í flókinni meðferð sjúkdómsins. Notkun þess mun flýta fyrir bata eins og hægt er, lina fljótt sársaukaeinkenni, draga úr alvarleika árása og lengja sjúkdómshlé.
Meginreglur og ávinningur mataræðis
Meginmarkmið mataræðismeðferðar er að skipuleggja slíkt mataræði sem mun hjálpa til við að berjast gegn meinafræði og koma í veg fyrir köst. Með þvagsýrugigt miðar mataræðið að:
- stjórnun púrínefnaskipta;
- lækkun á magni þvagsýru;
- eðlileg aðferð við að fjarlægja umfram þvagsýru;
- stjórnun efnaskiptaferla;
- aukning á basagildi þvags;
- þyngdartap í ofþyngd;
- almennt heilsufar sjúklings.
Hyppurín tegund næringar er að myndast á grundvelli lækningalegra meginreglna og reglna um mataræði, þar á meðal bann við matvælum sem innihalda mikið magn af púrínsamböndum, söltum og oxalsýrum. Það er einnig nauðsynlegt til að draga úr magni fitu-, kolvetna- og próteinasambanda sem neytt er.
Meðferðarnæring og mataræði fyrir þvagsýrugigt kveður á um aukningu á hlutfalli grænmetis, ávaxta, náttúrulegra drykkja, kefir, kotasælu í mataræðinu. Áhrifaríkasta er 4-5 einskiptis meðferð með réttri næringu með meðalkaloríuinnihald á bilinu 2500-2800 einingar.
Mikilvægt!
Drykkjarfyrirkomulagið ætti að tryggja flæði vökva inn í líkamann í magni sem er 2, 5 lítrar eða meira.
Hvernig á að skipuleggja máltíðir
Til að hámarka virkni mataræðisins fyrir þvagsýrugigt verður þú að fylgja nokkrum ráðleggingum:
- aðal leiðin til að elda er að sjóða, baka, gufa;
- tæmdu kjötsoðið eftir 10 mínútna suðu;
- til skiptis kjöt-, fisk- og grænmetisrétti;
- notaðu aðeins náttúrulega vökva;
- eyða föstudögum;
- forðast föstu.
Mikilvægt!
Í viðurvist langvinnra sjúkdóma er nauðsynlegt að hafa samband við sérfræðing til að þróa einstakt næringarkerfi.
Helstu tegundir mataræði
Skipulag réttrar lækninga næringar mun ekki alveg útrýma þvagsýrugigt, en það mun draga verulega úr birtingarmynd meinafræðinnar og koma í veg fyrir endurkomu hennar. Tegund mataræðis sem mælt er fyrir um mun að miklu leyti ráðast af almennu ástandi sjúklingsins, þyngd hans, tilvist viðbótarsjúkdóma og jafnvel kyns.
Helsta tegund læknisfræðilegrar næringar fyrir þvagsýrugigt er mataræði - tafla númer 6. Auk þess nota sjúklingar með þvagsýrugigt, sérstaklega þeir sem þjást af mæði og ofþyngd, oft mataræðistöfluna númer 8, basískt, hrísgrjón og bókhveiti mataræði. Kefir, kotasæla, ávextir eða grænmetisfæði henta vel á föstu.
Mataræði tafla númer 6
Það er ávísað til sjúklinga með þvagsýrugigt í fyrsta lagi. Það gerir það mögulegt á stuttum tíma að staðla skipti á púrínsamböndum og útrýma orsökum kristöllunar og uppsöfnun þvagsýrusalta.
Fylgni við næringarþörf dregur úr virkni þvagsýruviðbragða í líkamanum. Fyrir vikið batnar líðan sjúklingsins fljótt, vöxtur bólguferlisins hættir, bólga minnkar, sársauki og stirðleiki í liðum hverfur.
Mataræði fyrir háa þvagsýru
Það er byggt á synjun eða minnkun á matseðli vara með háan vísitölu púríns, eldföstrar fitu, salts.
Lagt er til að skipta þeim út fyrir vörur með basísk áhrif: mjólkurvörur, súrmjólk, kotasæla, ávextir og grænmeti. Mataræðið gerir ráð fyrir einum föstu í viku.
Mataræði fyrir versnun þvagsýrugigtar
Fyrst af öllu, meðan á versnun stendur, er nauðsynlegt að auka magn vökva sem þú drekkur í allt að 3 lítra. Þá algjörlega útiloka rétti með kjöti og fiski. Hægt er að bæta úr skorti á dýrapróteini með því að auka hlutfall mjólkur- og súrmjólkurafurða í fæðunni.
Fyrir lok bráða tímabils sjúkdómsins verður að skipuleggja föstudaga annan hvern dag, borða eina tegund af mat (kotasæla, kefir, soðið grænmeti, ávextir).
Mikilvægt!
Fasta veldur mikilli losun þvagsýru og er stranglega bönnuð í þvagsýrugigt.
Mataræði tafla númer 8
Tafla númer 8 setur strangar reglur um næringu fyrir þvagsýrugigtarfætur hjá sjúklingum með mikla ofþyngd. Þetta mataræði miðar að því að auka efnaskipti og losna við umfram fitu í líkamanum.
Helsti munurinn frá almennum kröfum um lækningamataræði fyrir þvagsýrugigt í þessu tilfelli er í meðallagi minnkun á kaloríuinnihaldi og inntaka drykkjarvökva, að meðaltali allt að 1, 5 lítrar á dag.
Á huga!
Fyrir karlmenn með þvagsýrugigt gerir mataræðið ráð fyrir að viðhalda kaloríuinnihaldi matar á stigi sem er ekki lægra en 2100-2500 einingar. Með þvagsýrugigt fyrir konur takmarkar mataræði númer 8 matseðilinn á bilinu 1400 til 1700 kkal.
Bókhveiti mataræði
Lágt kaloríainnihald bókhveiti gerir það kleift að nota það í lækningamataræði. Neysla þess endurheimtir truflaða efnaskiptaferla, gefur fljótt seddutilfinningu og gerir þér kleift að gleyma hungurtilfinningunni í langan tíma. Bókhveiti er leiðandi í nærveru vítamína og alls kyns snefilefna.
Grænmetiskornprótein frásogast betur og getur alveg komið í stað dýrsins. Á stigi endurreisnar bein- og vöðvavefs hjálpar varan við endurnýjunarferli. Bókhveiti hafragrautur ásamt kefir er tilvalið fyrir föstu daga fyrir þvagsýrugigt.
Á huga!
Bókhveiti er oftar útbúið með mataræði án salts. Bókhveiti mataræði gerir þér kleift að draga úr þyngd fljótt, sem hefur jákvæð áhrif á liðum sem eru viðkvæmir fyrir eyðileggjandi áhrifum þvagsýrugigtar.
hrísgrjón mataræði
Mataræði sem byggir á hrísgrjónum er oftast notað til að hreinsa líkamann og sem leið til að léttast. Hrísgrjón með þvagsýrugigt hraðar efnaskiptum, fjarlægir umfram vatn og salt, léttir vel á bólgu. Mangan, selen, fosfór, járn, sink, sem eru hluti af hrísgrjónum, hafa góð áhrif á öll lífsstuðningskerfi líkamans.
Gljúp uppbygging korns dregur upp uppsöfnuð skaðleg eiturefni, sölt og gjall úr sjúkum liðum. Hrísgrjónafæði er einnig hægt að nota fyrir fastandi daga, sérstaklega á meðan á versnun þvagsýrugigtar stendur.
Mikilvægt!
Fyrir mataræðið eru aðeins brún eða hvít langkorna gufusoðin hrísgrjón notuð. Þegar þvagsýrugigt er meðhöndlað með næringu er hægt að nota þetta korn daglega.
basískt mataræði
Aukið sýrustig í líkamanum hefur neikvæð áhrif á efnaskiptaferli. Þessu fylgir skortur á kalki og eyðilegging beinvefs. Notkun basísks mataræðis mun hjálpa til við að koma í veg fyrir heilsuhættuleg ferli. Grunnurinn að mataræðinu eru ávextir, súrmjólk og mjólkurvörur. Þetta mataræði er hægt að nota bæði meðan á versnun þvagsýrugigtar stendur og á stigi sjúkdómshlés.
Bannaðar og leyfðar vörur
Til að endurbyggja næringarkerfið á réttan hátt þarftu að vita hvaða matvæli munu gagnast og hjálpa í baráttunni gegn þvagsýrugigt og hverjir munu hafa skaðleg áhrif og valda versnun sjúkdómsins.
Allar matvörur geta verið skráðar í töflunni yfir helstu mataræði fyrir þvagsýrugigt, allt eftir magni af púrínum, salti, fitu og öðrum skaðlegum efnum. Helstu merki um að skipta listanum yfir vörur fyrir þvagsýrugigt er innihald púrínefnasambanda.
| Hár í púrínum | Lágt púrín |
|---|---|
|
|
Mikilvægt!
Það er stranglega bannað fyrir þvagsýrugigt að taka drykki sem innihalda eitthvað magn af áfengi.
Hvaða vörur eru gagnlegar
Með því að ákvarða magn púríns og óhollrar fitu í matvælum geturðu fundið út nákvæmlega hvaða matvæli má borða með þvagsýrugigt án þess að skaða heilsuna og hverja ætti að takmarka.
Á huga!
Ávextir í hópi sérstaklega gagnlegra vara fyrir þvagsýrugigt eru perur, bananar og epli. Eplasýra, sem er hluti af ávöxtum, er fær um að hlutleysa verkun þvagsýru.
Kalíum eyðileggur þvagsýrukristalla, sem stuðlar að því að það fjarlægist hraðar úr líkamanum. Askorbínsýra læknar, endurheimtir og styrkir bandvef. Sérstaklega gagnlegt er næring ávaxta í samsetningu gerjaðra mjólkurafurða.
Mikill ávinningur fyrir þvagsýrugigt mun leiða til reglulegrar notkunar á ferskum kirsuberjum og kirsuberjakompottum. Ber innihalda andoxunarefni sem verka gegn sindurefnum. Bioflavonoids og anthocyanins koma í veg fyrir bólguferli í þvagsýrugigt.
Gagnleg efni sem eru í jarðarberjum og jarðarberjum hlutleysa þvagsýru og koma í veg fyrir að kristallar hennar myndist í liðum.
Á huga!
Þú getur tekið með í mataræði fyrir þvagsýrugigt þessi ber og ávextir í ótakmörkuðu magni.
Hvaða mat er ekki hægt að borða
Til viðbótar við vörurnar sem tilgreindar eru í yfirlitstöflunni verður að útiloka sterkt kjöt-, fisk- og sveppaseyði frá mataræðinu. Þau eru frábending vegna mikils innihalds púríns í þeim, sem getur valdið mikilli versnun þvagsýrugigtar. Óæskilegt og fiskur, niðursoðinn kjöt, sem inniheldur mikið hlutfall af salti. Notkun þeirra með púrínfæði truflar vatns-saltjafnvægið og stuðlar að aukinni útfellingu salta í vefjum liðanna.
Listinn yfir bönnuð matvæli fyrir þvagsýrugigt inniheldur einnig te, kaffi og kakó. Þessa drykki ætti ekki að drekka með þvagsýrugigt, þar sem þeir halda þvagsýru í líkamanum, sem truflar afturköllunarferlið. Þetta leiðir til bakslags sjúkdómsins.
Daglegur matseðill vikunnar
Fjölbreyttur listi yfir vörur sem leyfðar eru til neyslu gerir það mögulegt að nálgast val á réttum fyrir sig og borða rétt fyrir alla sjúklinga með þvagsýrugigt. Ráðlagt mataræði fyrir vikuna er yfirvegað, heilt og byggt upp af matvælum sem nýtast vel við þvagsýrugigt.
| Morgunmatur 1 | Omelette með kryddjurtum, rósasoði, gulrótarsalat |
| Morgunmatur 2 | Banani, kefir |
| Kvöldmatur | Grænmetissúpa með vermicelli, soðnum kartöflum, kanínu í lauksósu, eplasafa |
| eftirmiðdags te | Epli, ostakaka, sítrónute |
| Kvöldmatur | Kúrbítskavíar, kissel |
| Morgunmatur 1 | Hrísgrjónagrautur, perusoð, tómatsalat |
| Morgunmatur 2 | Ávaxtasalat, kissel |
| Kvöldmatur | Lauksúpa, bygggrautur með skógarsveppum, þurrkað ávaxtakompott |
| eftirmiðdags te | Peru, graskersbollur |
| Kvöldmatur | Kyrðarsoufflé, linden te |
| Morgunmatur 1 | Hveiti hafragrautur, apríkósusafi |
| Morgunmatur 2 | Jógúrt með kirsuberjum, rósasoði |
| Kvöldmatur | Súpa með fiskibollum, grænmetissoði, eplahlaupi |
| eftirmiðdags te | Ostakökur með sýrðum rjóma, kompott |
| Kvöldmatur | Pilaf með sveskjum, kefir |
| Morgunmatur 1 | Hrísgrjónapott, mjólkurhristingur, kálsalat með eplum |
| Morgunmatur 2 | Jarðarber með rjóma, grænt te |
| Kvöldmatur | Rauðrófur með sýrðum rjóma, bókhveiti, kalkúnabringur með sveskjum, myntu te |
| eftirmiðdags te | Pönnukökur með jarðarberjum, gulrótarsafa |
| Kvöldmatur | Ostapott með kryddjurtum, perukompott |
| Morgunmatur 1 | Haframjöl með rúsínum, tómatsafa, ávaxtasalat |
| Morgunmatur 2 | Gúrkusalat með ólífuolíu, appelsínusafa |
| Kvöldmatur | Bókhveitisúpa, kúrbít bakaður með hrísgrjónum, appelsínusafi |
| eftirmiðdags te | Banani, haframjölshlaup |
| Kvöldmatur | Gufusoðinn fiskur með grænmeti, kefir |
| Morgunmatur 1 | Hirsimjólkurgrautur, plómusafa |
| Morgunmatur 2 | Salat með ungum gulrótum og hvítlauk ásamt epli |
| Kvöldmatur | Eggjasúpa, kálrúllur með grænmeti og kalkúnakjöti, eplasafa |
| eftirmiðdags te | Kotasæla með banana, jarðarberja te |
| Kvöldmatur | Hrísgrjónabúðingur, tómatsafi |
| 1. morgunmatur | Steikt egg, grænt te |
| 2. morgunmatur | Pera, grænt te með marshmallow |
| Kvöldmatur | Borscht án kjöts, makkarónur og ostur, ávaxtakompott |
| eftirmiðdags te | Epli bakað með kotasælu, sítrónudrykk |
| Kvöldmatur | Vinaigrette, decoction af lind |
Leyfilegt grænmeti og ávexti má neyta í ótakmörkuðu magni sem viðbót við aðalvalmyndina. Það er betra að nota ekki hveitibrauð fyrir sjúklinga með þvagsýrugigt, þar með talið stórutána.
Mikilvægt!
Matur með náttúrulegu hunangi við þvagsýrugigt getur valdið ofnæmisviðbrögðum.
Mataræði Uppskriftir
Fyrirhugaður sýnishornsmatseðill vikunnar inniheldur marga matarrétti, sérsniðna að því sem þú þarft að borða. Ef þess er óskað er hægt að skipta þeim út fyrir aðra með því að nota lista úr töflunni yfir leyfilegt matvæli fyrir þvagsýrugigt og ráðleggingar um hvað má og hvað má ekki borða með þvagsýrugigt.
Borscht án kjöts
Afhýðið 1 rófa, gulrót, lauk. Látið malla í ólífuolíu hægelduðum lauk og rótargrænmeti rifið á grófu raspi með því að bæta við tómati eða 1 msk. l. tómatar. 4 kartöflur skornar í teninga, soðið í 1, 5 lítra af vatni. Í 10 mín. þar til það er soðið, bætið við fersku hvítkáli sem er rifið í strimla. Í 5 mín. - grænmetisplokkfiskur. Kryddið með salti eftir smekk. Við framreiðslu bætið við steinselju, dilli og skeið af sýrðum rjóma.
Pílaf með sveskjum
Skolaðu glas af hrísgrjónum. Í katli með jurtaolíu, bætið 2 laukum skornum í ræmur og 2 gulrætur í teninga. Allt látið malla aðeins. Bætið við 10 stykkjum af þvegnum og söxuðum sveskjum. Við sendum allt þar til grænmetið er mjúkt. Hellið hrísgrjónum, blandið þannig að það sé alveg mettað með olíu, hellið 2 bollum af sjóðandi vatni. Bætið kryddi og salti í lágmarki. Eftir suðuna lækkarðu hitann og eldið í 20 mínútur undir þéttu loki.
hrísgrjónabúðingur
Sjóðið hálfan bolla af hrísgrjónum í 1 lítra. vatn í 10 mínútur. Tæmdu vatnið, skolaðu hrísgrjónin. Hellið því með glasi af mjólk og eldið í 25 mínútur í viðbót. þar til þú færð mjúkan graut. Þeytið 2 egg og gufusoðið 50 g af rúsínum. Blandið öllu saman við kældan graut, bætið salti á hnífsoddinn og 1 tsk. Sahara. Bakið í ofni við meðalhita á smurðri pönnu þar til gullinbrúnt. Berið fram með kirsuberjasírópi.
jarðarber te
Klípa af þurrum laufum með jarðarberjum hella glasi af sjóðandi vatni, liggja í bleyti í 3 mínútur. Drekkið án sykurs.
Með þessum uppskriftum fyrir hvern dag geturðu bætt líðan þína og dregið úr einkennum meinafræði.
Niðurstaða
Rétt næring fyrir þvagsýrugigt ætti að verða daglegt viðmið í lífi sjúklingsins. Þetta mun hægja á eða jafnvel stöðva þróun meinafræðinnar. Fyrir vikið verður hægt að vernda önnur líffæri fyrir skemmdum.
Mikilvægt!
Það verður að hafa í huga að mataræðið er viðbót, ekki í staðinn fyrir lyfjameðferð. Fylgja þarf ráðleggingum gigtarlæknis á öllum stigum meðferðar.